Das große Buch vom Fleisch

Ein starkes Stück

Das große Buch vom Fleisch

Fleisch ist voll im Trend. Mehr denn je hat Qualität dabei Top-Priorität. Die Ansprüche sind gestiegen, das Wissen versierter Hobbyköche und Fleischgourmets auch – und das Angebot neuer Fleisch-Cuts, Sorten, Stücke und nicht zuletzt der Zubereitungsmöglichkeiten dank neuer Tools ebenfalls. Höchste Zeit, das neue, moderne Wissen vom Fleisch zu bündeln. Und das Top-Thema so up-to-date zu präsentieren, wie das Profis und leidenschaftliche Fleischkenner von heute erwarten. Das große Buch vom Fleisch lässt Männerherzen höher schlagen. 
79,90 €

Auch erhältlich im lokalen Buch- und Fachhandel.

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